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2月菠萝行情:产地价格回升,市场走货难,部分地区发出“倒挂”预警! 国内

2020-02-17
摘要:近年来,菠萝的行情波澜起伏、高低不定,2016年和2018年都曾出现大面积滞销,2019年行情回暖,市场信心稍有提振。那么,今年的菠萝行情会走高还是走低,赚钱亦或亏本?尤其是开年即遇疫情,菠萝市场的表现会如何?对此,点筹农业大数据中心通过调研广东主产区,以及华北、华南、华东和西南各区域主要批发市场数据,做出本月...

近年来,菠萝的行情波澜起伏、高低不定,2016年和2018年都曾出现大面积滞销,2019年行情回暖,市场信心稍有提振。那么,今年的菠萝行情会走高还是走低,赚钱亦或亏本?尤其是开年即遇疫情,菠萝市场的表现会如何?对此,点筹农业大数据中心通过调研广东主产区,以及华北、华南、华东和西南各区域主要批发市场数据,做出本月(2月)菠萝行情报告,以供参考。

一、产区情况

品质同比提升,价格大跳水后开始回升

全国菠萝种植面积100万亩左右、总产量约160万吨,主要集中在广东和海南,两省种植面积分别占全国65%和24%,产量分别占全国63%和27%。其中,广东湛江徐闻县是全国最大的菠萝产区,当地菠萝种植面积35万亩,产量约占全省60%、全国38%。本次报告即以广东徐闻为重点调研产地。

大发快乐8品种方面,目前徐闻菠萝仍以传统品种巴厘为主,占95%左右,台农系列、金菠萝等新兴品种种植占比少。

品质方面,由于徐闻产区2019年冬季天气晴好,光照时间充足,未受强寒潮及连续降雨等不利天气侵袭 ,因此今年菠萝的口感、品质有明显提升,甜度高,黑心现象少,果实卖相整体较佳。不过,由于2019年春夏季节连续干旱4个月,降雨少影响了菠萝长势,因此今年徐闻菠萝的产量有所下降,据点筹农业大数据中心调研的多家农户/基地,均表示今年大果(光果1.5斤以上)的亩产量普遍为5000斤-7000斤,而往年能达6000-8000斤/亩。

价格方面,据点筹农业大数据中心监测:

2019年11月-12月,徐闻菠萝上市初期,田头价同比提升明显。原因在于果农普遍推迟了催花时间,此时间段菠萝供应量同比减少,价格同比提升:大果的田头价为1。1-1。5元/斤,比上一年同期价格高3-4毛。

2020年1月至春节前夕,徐闻菠萝上市量增加,同时受北方雨雪天气影响,采购商往返路程不畅,北运消费有限;再加之受到砂糖橘市场的低价冲击,菠萝行情较上月小幅下降,田头均价降至0.8-0.1元/斤,总体基本上能维持在0.8元/斤的成本线附近或以上。(成本线:当地每亩菠萝的成本约5000元左右,按照今年的亩产情况,田头收购价要在0.8元/斤左右才能保本。)

春节后受疫情影响,少有人前往采购,徐闻菠萝出现销售困难,行情极速下跌,走货明显减慢,价格出现大幅跳水:

1月27日-2月3日,菠萝产地价一路直下,最终跌至0.2-0.3元/斤(稍差的果甚至跌至0.17-0.18元/斤冰点价)。此时产地出货主要以黄菠萝为主,行情低迷之下价格更高的青菠萝几乎无交易量。

2月4日-14日,菠萝产地行情开始小幅上浮,黄菠萝的价格区间回升到0.35-0.6元/斤;青菠萝的价格区间则为0.42-0.65元/斤。随着地头黄菠萝减少,客商收购目标开始转向青菠萝,本周(2月10日-2月14日)青菠萝的销量占菠萝总销量7成左右。

产地价回升的原因,在于前段时间滞销积累在地头的黄菠萝供应量越来越少,大部分被消化完(卖不掉的也烂在了地里);同时各城市陆续返工,超市门店陆续开门,来产地进货的人流有增多迹象,部分快递公司也逐渐恢复运营(不再局限于顺丰和邮政),电商平台的运输渠道慢慢打通,产地订单量有所增加,果农/基地的信心好转,不愿再急于以2、3毛钱的低价割肉,因此地头价格有所抬头,但涨幅有限,仍持续低于成本线。

出货方面,截至目前,徐闻菠萝整个产区出货进度约2.5成左右,走货量有限。采购商仍以广东省内客商为主,主要由各一级批发市场代卖、电商平台和社区团购群体构成。

中间成本方面,年后成本上涨最多的部分为货车运费,相比年前上涨了30%-40%,价格高而且司机难请,目前只有30%左右的车辆恢复正常运输。采果费、打包装车费、胶框费、运输费等中间成本加起来为0。5-0。6元/斤左右。

二、批发市场

价格持续低位,走货慢增量少

大发快乐8受特殊情况影响,全国市场难以打开,菠萝在销区的价格总体来说普遍持续低位,走货较困难,损耗高。

1、北京新发地批发市场

目前,北京新发地批发市场已有八成商户开门,但菠萝总体销量一般。和去年农历正月同期相比,菠萝的日均增量、销量和价格都明显下降。

春节前,北京市场的菠萝价格约为1.4-1.5元/斤;

春节后至元宵节前2天(1月24日-2月6日),受疫情影响交易量很小,来货量只有零星两三车,价格略降2-3毛,菠萝均价保持在1。1-1。3元/斤左右,波动相对较小;

元宵节前后(2月7-9日),受节日消费气氛影响,市场来货量增至二十余车,交易量增加,价格继续维持在1.1-1.3元/斤;

元宵节后(2月10-11日),由于元宵节期间市场来货多导致存量大增,不少商户为去库存降损耗而降价出售,行情出现短暂跳水,跌至0.85-0.9元/斤左右;

2月12日-14日,元宵节库存消化得差不多,价格开始回升到元宵节前水平,并略有上浮。据监测,2月14日该市场的菠萝批发价能达1.35-1.4元/斤。

2、上海西郊国际批发市场

以所采集样本中的其中3家商户为例进行展示:

根据市场反馈,目前上海西郊国际批发市场上的菠萝存量较大,主要以广东徐闻菠萝为主,以零星存放为主,大宗入库少;海南菠萝存量不多,多做低价处理。本周该市场的菠萝价格呈下滑趋势:2月10日A级菠萝批发均价约1。85元/斤,2月13日则下降到1。45元/斤左右。市场销量少,走货慢,大部分商户在消化库存,进货少,部分商户连续多日的菠萝出货量为0。大量走货还需要一段时间恢复。

3、重庆双福国际农贸城

以所采集样本中的其中1家水果贸易公司情况为例:

重庆市区及市场周边加强疫情管制,无工作证一律不能外出,人员流动降低导致近期交易量普遍下降。目前该市场上菠萝还有一定体量的存货,增量极少,每日出货量有限,为菠萝的囤积、保鲜、预防黑心化、仓储带来较大压力。

本周该市场特级大果(单果2.5斤以上)均价在0.9-0.1元/斤左右浮动;一级小果(单果1.5-2.5斤)均价由0.75元降至0.65元。

4、其他批发市场

三、总结与建议

总结

1、徐闻菠萝的产地价格在经历年后大幅跳水跌到2、3毛/斤的冰点价之后,又开始逐步反弹回升,但始终保持在成本线以下,暂时较难回到年前水平。

2、菠萝的销区市场(批发市场)交易少,走货慢,增量少,价格持续保持在低位。除北京市场保持平稳外,本周上海、重庆、深圳市场的菠萝价格都出现了下降趋势。

3、相比批发市场的冷清,线上生鲜电商和社区团购交易量相对火热。(但受快递物流并未全面开放所限,整体销量也未迎来大爆发)

建议

之前业内预测,随着本周全国各地规定的复工时间的到来,菠萝市场会迎来一波小行情,但是由于疫情并未好转,不少城市的开工时间被再次推迟,因此并未如期迎来行情的小爆发。相反,本周的产地价格在持续上涨,而批发市场的价格有下降趋势,需警惕接下来一段时间是否会发生价格倒挂的现象(从数据来看,重庆的菠萝市场已有倒挂风险) 。所以,目前不建议大量进货。可小批量购入供电商走货。

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